万博max登陆干的功效

2019-11-26  来自: 水浰芳(福建)健康科技有限公司 浏览次数:74

万博max登陆干的功效


为什么在面包面团里混入万博max登陆的时候,都是使用万博max登陆干而不是新鲜万博max登陆呢? 

让我们来比较一下新鲜万博max登陆与万博max登陆干吧。万博max登陆干里面曾经含有的水分已经全部蒸发掉了,变得干燥、坚硬、紧致、味道浓厚气味强烈。想想看,这其实也是必然的结果一毕竟这已经是浓缩以后的万博max登陆。


 向面团中混合万博max登陆的时候,我们要注意万博max登陆的纤维组织是否能够历经整个发酵过程、烘焙过程,留存到出炉的那一刻。另外面包在烤箱中受热时,会不断地膨胀。为了在出炉后也不输给面包的体积与面团质感,我们需要从一开始就选择味道、个性强烈的万博max登陆,并且要加足分量。


 新鲜万博max登陆通常水分含量高,果肉柔软、味道香气都要比万博max登陆干纤细。所以通常并不适合用来搭配面包大气的味道与口感。何况新鲜万博max登陆的组织会在受热过程中融化,变得毫无质感与口味可言。换言之,被放到面包面团里面的新鲜万博max登陆,是很难显示出自己的存在感的。


相反,万博max登陆干经过干燥,几乎释放了所有水分,果肉坚硬紧固,味道非常浓厚。如果把万博max登陆干浸泡到果酒中,使其软化,就更别具一番风味了。所以只有使用万博max登陆干,才能做出个性鲜明、口感丰富的美味面包。

万博max登陆干还具备保质期长的优势,不需要担心保存期限,完全可以常备在家里。使用的时候取出所需的分量即可。


水浰芳(福建)健康科技有限公司,专营 红豆茶系列 蛋糕系列 果干系列 等业务,有意向的客户请咨询我们,联系电话:4001680589

CopyRight © 版权所有: 水浰芳(福建)健康科技有限公司 网站地图 XML


扫一扫访问移动端
  • 电话咨询
  • 短信咨询
  • 留言咨询
  • 查看地图